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吃在家的感覺…… 開飯啦!!!

熱度 5已有 1685 次閱讀 2012-9-23 21:33 |個人分類:飲飲食食|關鍵詞:FOOD


最近去左銅鑼灣一間名叫<<家常便飯>>的餐廳食晚飯,這裡主打食家常便飯!

位於銅鑼灣, 地點方面易搵, 而且遲下仲會在各大地區開分店
到時就隨時都可以去食到<家常便飯>啦…

先看看中式碗筷!這就是很有味道的餐具

大會亦送出了一隻杯比我們留念!!!NICE!~

而最近亦推出了新優惠~星期六日來食午餐仲有湯飲!!!

今次我仲有機會同RUDY 及一班朋友!!!!一齊開飯~~~

先介紹餐廳的郭師傅~他做中菜經驗超級老到!!!

而且風趣個人!!NICE NICE~~

中國人湯水最重要  ~~~~今次有頂級足料燉湯:杏汁白菜蝴蝶腩豬肺湯

用豬肺頂部的蝴蝶腩,肉質較普通豬肺軟稔;加上鮮白菜、南北杏及杏粉等足料通宵燉製而成,清香滋養,絶不含味精

(每天限量12煲,必需預訂)

先上桌的頭啖湯, 太好喝了, 絕對係真材實料, 好濃郁既杏汁味道,
淨係飲呢煲湯已經值回票價了….我已經深深愛上了!!!

High-dining小食拼盤:秘製士多啤梨醬炸魚塊、蓮藕馬蹄餅及芝心花枝丸

估不到中茶也可以HIGH TEA~~~

三款香炸小食, 配上不同的醬料, 實配超match~~

而我就最喜歡秘製士多啤梨醬炸魚塊, 酸酸甜甜十分開胃~~

芝心花枝丸 - 每天全人手打製巨型花枝丸,一口咬下炸得金黃的花枝丸,鮮味彈牙,同時內藏車打芝士源源不絶地湧進口中

蓮藕馬蹄餅 - 以潮式古法炮製,馬蹄切粒後混合新鮮猪肉,釀於蓮藕片上,外層煎得金黃香口,咬下去卻是爽脆鬆香、肉汁四溢,佐以自家製日式芥辣蜂蜜沙律醬,口感多重享受!!

創意海鮮新菜:楜椒蝦
楜椒蝦 - 每日大廚都會花時間親自去著名街市入新鮮蝦,加上原粒白胡椒炒成香噴噴夠晒鑊氣,新加坡出名胡椒菜式係用東南亞海鮮,我哋就改用最新鮮本地海鮮,貪其殼薄肉嫩,啖啖皆充滿白胡椒味,齒甲留香!!!

創意海鮮新菜:清炒蕃薯苗
清炒蕃薯苗 - 含有豐富的鎂、鈣及膳食纖維等豐富營養成分,有促進心臟、血管健康及美化肌膚功效
我覺得這個很合女生的口味!有效消除飽濟的感覺@@
估不到,活動當天有位BLOGGER生日~~AMY~~大家還為她送上BIRTHDAY CHICKEN!~

米芝蓮承傳菜式:蝦禾米雞
郭師傅仲親自出手拆開隻雞, 隻雞一d都唔細隻, 好有份量

承傳藍地季季紅風味酒家的馳名米芝蓮星級名菜蝦禾米乳豬,換上皮脆肉香的炸子雞,份量剛好適合兩小口子及中小家庭分享美味,中間的釀香飯配料盡得雞中精華,吃起來皮脆肉嫩飯香,一道菜式便齊全俱備了家常菜「色、香、味」的精粹。大廚嚴選成長100天、約2斤重的走地雞,由集團與私家農場合作培育供應,雞隻於好山好水好穀飼的大自然環境下自由成長,其皮薄帶黃油色,肉嫩雞味濃厚。蝦禾米雞屬工夫菜式,由風乾、入飯、吹風,到半浸炸等工序需時約五小時,即叫即炸,惹味十足,另佐以自家製沙薑蓉,及以冰糖醬油現煮成的瑞士汁,一雞三味,帶領出三種層次的濃郁雞味(每天限量15隻,必需預訂)

老老實實這隻雞真的超好味道!!!!!!!!!!!

我至今仍然好回味!!!超脆的雞呀!!

最後:
時令甜品:新鮮南瓜露
不太甜, 好有南瓜味,
而且唔太希, 好有口感!!!您絕對會感覺得到真材實料!!

再次介紹﹕這裡係<家常便飯>

銅鑼灣謝斐道379-389號地下6-7號舖
2893 9891 (記住打黎預約座位同埋蝦禾米雞)



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我見過

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剛表態過的朋友 (4 人)

發表評論 評論 (1 個評論)

回復 BlackRaine 2012-9-24 11:30
芝心花枝丸好想食~~

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