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雞白湯沾麵 @ 金鶴拉麵

熱度 1已有 104 次閱讀 2018-9-24 22:09 |個人分類:飲飲食食


我自己鍾意食拉麵平日會定期去食通常去拉麵店也是快食為主較少一邊慢慢食一邊傾計但早前去了位於佐敦的金鶴拉麵食飯.



到達門口已被設計所吸引.


而入到店內見到一幅掛畫由金箔整成相當名貴.


這裡最靚係洗手間.

行入洗手間的地方整成一片石春路.


係洗手間裡更放了一部大電視機真係好豪華.


參觀完洗水間係時候點嘢食.

這裡最出名就係雞白湯.

由於我愛食沾, 所以點了一個雞白湯沾麵.


當中包括黑豚,溏心蛋和慢煮赤雞.

小食點了唐揚炸赤雞.

沾麵食得多,但雞白湯底卻首次食.

店內所有的水即使係洗手間也係使用有認證的水大家可以安心飲用.



沾麵上枱.

賣相精緻.

湯以火爐承載住保持湯的熱度.


而麵用凍水過冷河麵質更為彈牙.

湯夠杰入口有香濃的雞味較平日食的沾麵淡身一點又夠滋補,啱曬女士.

掛湯情況不錯幾好味.


黑豚肥瘦均勻肉質夠鬆軟而雞肉相當嫩滑完全唔覺得乾和硬.


溏心蛋不可缺少味道調教不錯.

食完後可以同店員講佢地會送上高湯將湯加上雞白湯中可以中和咸度飲番幾啖湯相當不錯.



炸赤雞.


炸粉薄身唔會成口粉漿雞肉夠嫩滑.


由於這裡設計係俾客人慢慢食就算同友人來傾話食飯這樣也係不錯選擇日後多了一個地方選擇.



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