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Home > Blog > 【飲食】✧ 最近食過最好味的煲仔飯 ✧

【飲食】✧ 最近食過最好味的煲仔飯 ✧

朋友前排去油麻地食煲仔飯,事前已做足功課,上open rice揀左最多好評果間,
但食完的評語係「D煲仔飯唔得,炸物一碟只有幾塊,份量好少,而且價錢不便宜,睇黎open rice都係信唔過」

未入冬前,我都喺油麻地食過,都係覺得普普通通

突然靈機一觸:「牛頭角街市D煲仔飯幾好架喎~



住牛頭角,附近一帶的煲仔飯食市都試勻
還是牛頭角街市的堅記最好

 

田雞煲仔飯 $42
田雞肉又滑又新鮮

 

 

黃鱔煲仔飯 $42
2次食這裡的黃鱔煲仔飯,上次舊舊肉,今次有2舊係背骨,不過份量一樣十足

黃鱔用果皮醃製過,有清香果皮味

 

 

另外北菇滑雞煲仔飯的雞有雞味、又夠滑
唔係果種落太多加工粉,令雞肉滑得過份,又冇雞味的劣質食品

 

 

油菜一碟 $15

 

 

普通煲仔飯只係$30
雙併好似只係 + $5
另有粥粉麵飯
仲要全部免加一
真係又抵又好食

 

 

街市只有一檔煲仔飯,唔會搵唔到
早上是賣粥、晚上就開設煲仔飯

喜歡這裡的煲仔飯款式夠多、夠新鮮
可能位於街市,食材可以新鮮運到XD
煲仔飯煮得好,有米飯香、飯的軟硬度控制得岩岩好,不會過硬、過濕
食到底會有煲仔飯的重點──飯焦,是金黃至焦糖色果種,不至變黑唔食得
只是不設酒水,老友鬼鬼食完可能要喺隔離鋪另點啤酒

 

 

環境方面 我覺得算唔錯
環境同油麻地、廟街的差唔多
雖位於舊式街市,但地下乾淨、沒有濕淋淋
另外,附近又有新居入伙,人流多左
夜晚的街市食市坐得滿滿,好熱鬧
對面的新南苑是由觀塘重建搬過黎的,我都食過唔錯,下次再講

 

 

回到家中要嘆一杯熱朱古力奶

我仲調製出 朱古力粉和奶粉 的最佳比例是3:2
沖出黎最滑、又要朱古力香

 

由聖誕到依家就一直狂飲狂食,胃口收不了,要每晚一杯熱朱才滿足
手腳未肥、體重冇增,肚子可能長蟲,應該可以繼續食到過年^^

 

 

 

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COMMENT
 
Katerina
 
Tine Ho / 癲子: 煲仔飯 近我..去試試先
你都近呀? 要試呀
佢開左2個月左右,愈黎愈多人食
Tine Ho / 癲子
 
煲仔飯 近我..去試試先
Katerina
 
紫薇: 係天氣咁凍先敢食煲仔飯
我好怕凍,已經食左幾次
紫薇
 
係天氣咁凍先敢食煲仔飯
Katerina
 
MR.MOON: 攪到我想食碗煲仔飯...
你識整煲仔飯好勁呀!
整返個食啦
MR.MOON
 
攪到我想食碗煲仔飯...
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