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Home > Blog > 雲南桂林過橋米線

雲南桂林過橋米線

荃灣的雲桂香裝修完新開張,燈光比以前光猛,舖內又比以前寬敞整齊,新張期內還奉送小食,於是便想試一試。

晚飯時候,人頭湧湧,難免要搭檯。餐牌清晰,小鍋、涼拌、熱拌,可酸可麻,還有紅薯粉,再配四元或六元的餸,這與一般米線舖分別不大。奉送的小食選擇不少,要了涼拌木耳和麻辣青瓜,小小一碟,份量當然不及正價小食。兩個小食味道都不錯,木耳切成絲狀,口感略欠爽脆,但又酸又辣,十分開胃;青瓜新鮮爽口,帶微辣,同樣惹味。

 
然後要了兩碗米線,酸辣小鍋米線加蘿蔔,麻辣小鍋米線加豬軟骨,都要了小辣,配料都有肉碎、韭菜、芽菜、蔥、芫茜等。

蘿蔔有四舊,清甜沒渣;豬軟骨有四五小塊,尚算軟腍入味,但未夠以前雲貴軒的水準;米線份量不算多,質地也嫌過腍。湯底夠濃郁,香辣有餘,唯獨麻酸味道不足,未算過癮。

 

 

 
雲桂香的米線,水準中上,價錢合理,難怪裝修擴充後,都座無虛席,有機會再試其他食物。

 

 
 
COMMENT
 
Celinediane
 
popcorn55: 荃灣路德圍~經過試試啦^O^
so far...
popcorn55
 
Celinediane: 係邊架?
荃灣路德圍~經過試試啦^O^
popcorn55
 
慧美╚╗: 荃灣有太多選擇, 始終都試唔齊
都係呀﹗淨係路德圍都幾間﹗﹗
popcorn55
 
Wendy: 位置呢?
荃灣路德圍﹗上OPENRICE睇睇其他人食評啦^O^
popcorn55
 
MR.MOON: 葵芳小雨天好味呀....
你住個頭﹖我以前係個頭返工﹐都有聽過小雨天﹐但就未食過>_<
popcorn55
 
capri_yu: 我都鍾意食米線
  

屯門勁多丫﹗
Celinediane
 
係邊架?
慧美╚╗
 
荃灣有太多選擇, 始終都試唔齊
Wendy
 
位置呢?
MR.MOON
 
葵芳小雨天好味呀....
NAN人靚CY - Nancy Ho
 
我都鍾意食米線
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