最新產品試用
  • 產品:
    保濕面霜 + 洗髮沐浴露
    保濕面霜 + 潤膚乳液
    保濕面霜 + 舒緩保濕乳
    名額:
    25名
    試用日期:
    04-01至17-01
    截止報名:
    24-01-2017  已截止
     
    立即登記
  • 產品:
    鮮維C高濃縮膠原深層補水面膜
    鮮維C高濃縮膠原亮白修護面膜
    鮮維C高濃縮膠原緊緻抗皺面膜
    名額:
    20名
    試用日期:
    28-12至03-01
    截止報名:
    21-01-2017  已截止
     
    立即登記
  • 產品:
    份子釘滋潤保濕急救精華乳 40ml
    份子釘滋潤保濕急救面霜 50ml
    份子釘滋潤保濕急救面膜 22g x 5pcs
    名額:
    20名
    試用日期:
    21-12至27-12
    截止報名:
    27-12-2017  已截止
     
    立即登記
  • 產品:
    魚子雙效修護乳液 150ml或魚子雙效修護面霜 50ml
    名額:
    20名
    試用日期:
    14-12至29-12
    截止報名:
    20-12-2017  已截止
     
    立即登記
 
 
 
Home > Blog > Food > 在agnès b. le pain grille造朱古力.....

在agnès b. le pain grille造朱古力.....

之前抽中《新假期》「獨家玩兵團」的Agnes b DELICES Chocolate mooncake製作班~~
懷著興奮的心情去參加~~
到場已看到Set好的環境~
每位都有相應的工具唷~

還有今年的朱古力月餅~

跟朋友分甘同味就最好了!

這次的Workshop是教大家做朱古力月餅,還有朱古力知識的分享~
當然有飲品及蛋糕款待囉~~~

Amy對朱古力有少許認識,因為以前也會手造朱古力~
見到這個模具好開心唷~
有B字的轉印紙~


如果有造朱古力或是有見過模具的朋友
應該對這個相當感興趣~
因為這個是可以甩底的朱古力模具唷~
很方便的說~ 我也好想找幾個買耶~

當然要用上圍裙~以免弄髒衣服啦~


開始了!有請Agnès的朱古力大師 - Rocky
人很親切唷~

為了過程更快速,Rocky已先將朱古力溶好,相信己經好好調溫了吧~
也好好解釋了步驟,好讓我們一聚學員明白整造流程~


餡料也當然預準好~
先要將已溶解的朱古力倒模~
做法是將朱古力漿倒入模內....再把模內的朱古力倒出來,
用工具輕敲模邊,好等朱古力殼不會太厚~
再將模的多餘朱古力刮走,方便封底~
我的倒模技術生疏了不少欸....

再將一種餡料先放入朱古力殼中,放大概3-4分吧~因為還要放另一種餡料~

有板有眼呀~~哈哈~

放另一種餡料,這個是苿莉味的,以中和朱古力的甜味~很香唷~

因為餡料水份重,要稍等才可以將朱古力封頂~
封頂完畢~~ 可以雪一回兒囉~

在等候其間,我們學會了欣賞朱古力。
不同的朱古力,成份當然不會,
除了有不同的百分比外,還有配料,
令朱古力的層次也有所不同~



Rocky還跟我們分享了他自己的收藏...風乾了2年的可可~
圖片早已經看很多了....實物還是第一次見~~~


少不了就是蛋糕喇....

和飲品~

我的手造朱古力做好了~~~ 做很不算很漂亮~

還有禮物一份~ 等一下再等大家分享內容物~

要跟Rocky合照一張~~ Rocky對朱古力很有熱誠唷~

來一張大合照~~

開開心心的過了一個愉快的下午唷~

拆禮物了~~
很大一個盒子....

可以將MoMo放到裡面去....哈哈~

裡面好多朱古力呀~


有一個朱古力月餅....(我還不知道是甚麼味道)

另外2種口味的朱古力

還有~~~~



其實我最喜歡就是這隻小兔子~~

很精美唷~

超Detail的~~

我又好像重拾對朱古力的興趣了...嘻~
希望大家喜歡我這次分享~~~

 

 
 
COMMENT
 
Angelbella
 
Amy Leung: 夠力你就o黎啦!
好明顯唔夠你黎 =~=
Amy Leung
 
Egg Ting: 有得食又有得玩
好正呢~~~~~
真係好開心o架!
Amy Leung
 
希樹: 你d相好靚呀, 用什麼相機拍的?
用O記o既e-pl1影o架!
Amy Leung
 
Alanis: 佢啲朱古力同cake都好好味,你就好啦~
我都覺得好開心呀~~~~
Amy Leung
 
Ivy Lo: 好靚
thanks~
Amy Leung
 
yingbb: 好正呀...........................我好中意食它家既朱古力!!!
但係實在太貴啦!!!!!!!!!一次過有咁多...太開心了吧
我都好開心呀~~~
Amy Leung
 
Angelbella: 打劫你隻兔仔呀...
夠力你就o黎啦!
Amy Leung
 
Jade: 越來越鍾意你影既相
多謝你呀~~~
egg_ting
 
有得食又有得玩
好正呢~~~~~
希樹
 
你d相好靚呀, 用什麼相機拍的?
Alanis
 
佢啲朱古力同cake都好好味,你就好啦~
hitti0803
 
好靚
yingbb
 
好正呀...........................我好中意食它家既朱古力!!!
但係實在太貴啦!!!!!!!!!一次過有咁多...太開心了吧
Angelbella
 
打劫你隻兔仔呀...
Jade
 
越來越鍾意你影既相
×

修改

×

回覆

私人
 
RELATED TOPICS