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    份子釘滋潤保濕急救精華乳 40ml
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「Sweet」當「Swiss」招牌瑞士雞髀〠 樓下冰室

近年懷舊風潮令冰室開得成行成市,幾乎在街上走幾步就會看見一間,這晚就來到樓下冰室吃晚餐。



店內裝潢以懷舊茶餐廳作主題,充滿復古特色,人多時就坐得比較擠。



餐牌亦有不少套餐款式,價錢大眾化。




招牌瑞士雞髀 $28


取名源於往日侍應誤將「Sweet」當成「Swiss」,自此成為香港本土豉油西餐中膾炙人口的經典,瑞士汁棕色帶紅有光澤,濃稠適中,甜中帶鹹。



雞髀大隻啖啖肉,外皮上色均勻,內裡肉色雪白,肉質依然保持嫩滑多汁。



焗芝士肉醬薯角 $36


芝士與肉醬向來是天衣無縫的配搭,表面舖滿澎湃焦香芝士,芝味無窮。



金黃薯角連着薯皮炸得外層鬆脆,肉心軟綿細密得似薯蓉。



火腿奄列配牛油厚多士 $32


一份奄列配上兩大片厚多士,相當具份量。



火腿奄列蛋皮較薄,卻甚有蛋香,裡面裹滿火腿切片。



牛油厚多士即點即焗,烘得外脆內軟,稍嫌牛油下得不夠多。



焗芝士西蘭花 $36


表面舖上厚厚的拉絲芝士,西蘭花切成一口大小,拌入芝士後芝味十足。



公司三文治 $48


餡料超豐富,應有盡有,層層疊起後確實是一口無法掌握。



中間夾著兩層餡料,有炒蛋、生菜、火腿、芝士、蕃茄片等等,根本就是食材的大集薈。



吉列豬扒配厚切牛乳炒蛋治及粟米什果沙律 $53


價錢與正餐相約,份量極之飽肚。



吉列豬扒是薄切的,欠了點肉汁,不過外層炸得乾爽酥脆。



厚切牛乳炒蛋鬆軟綿密,又富有濃郁蛋香。



吃完這麼多肉食,難免會覺得有點滯膩,吃點粟米什果沙律正好可以清一清味蕾。



忌廉紅豆冰 $14


紅豆冰向來是我的最愛,加上厚厚的忌廉份外奶滑柔嫩。



紅豆大粒飽滿,熬得起沙,甘甜又香綿。



華田脆脆 $22


阿華田沖得夠濃醇,口感順滑,散發麥芽香氣。



鋪滿脆口的華田脆脆,更添豐富口感。



樓下冰室

荃灣荃華街16號荃薈商場地下G45-G54號舖

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