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<美味>高質泰國菜@藍象泰國餐廳~*



以往吃泰國菜,我通常都會到九龍城,就是愛其價錢豐儉由人,不過,這次就來吃點高級的,來到尖沙咀海港城吃泰菜。


藍象泰國餐廳是泰國過江龍,來頭不少,餐廳創辦女廚有皇家御廚之稱,而餐廳的食物選擇非常多,前菜、咖喱、海鮮、肉類、飯麵及甜品等,全部菜式都以泰式傳統手法泡製。


泰式蒸原條海魚
海魚其實就是爐魚,以泰式方法蒸煮,味道酸酸辣辣,而爐魚肉質嫰滑,鮮甜肥美,魚油豐富,入口甘香。


辣椒炒河粉配雞肉
廚師炒得夠鑊氣,雖說是以辣椒炒,但味道調得恰到好處,一點都不辣,河粉及雞肉都非常入味,滿分。


酥炸軟殼蟹配辣味羅望子汁
軟殼蟹大大隻平放於沙律菜上,味道肥美甘香,入口超級酥脆,而沙律菜清新爽脆,配上辣味羅望子汁,令味道變得既香辣,又惹味。


雞肉蝦醬芒果炒飯
整個炒飯的味道都很好味,最大的原因是用上蝦醬來調味,飯內加了大蝦、蝦乾、臘腸肉、蛋絲,青木瓜及肉鬆等,大蝦全都大大隻,爽彈鮮甜,蝦乾及臘腸肉超惹味,加上青木瓜的微酸味,正正中和蝦醬的鹹味。

黑白糯米飯配泰國芒果
糯米飯賣相精緻,除了有新鮮芒果及糯米飯外,還有朱古力雪糕,而糯米飯分了口感軟糯的白糯米及較有咬口的黑糯米,配上香甜的鮮芒果肉,非常好吃。




藍象泰國餐廳
尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3303號舖
 

 
 
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