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Home > Blog > Star > 西班牙海鮮炒飯二人晚餐♫ Espuma

西班牙海鮮炒飯二人晚餐♫ Espuma

之前都已經去過Espuma數次歎afternoon tea,今次就來到灣仔分店吃晚餐。



餐廳環境雅致,氣氛安靜閒適,最適合兩口子撐枱腳又或是與閏密敍舊談心。



店內空間寬敞,昏黃燈光使整體室內風格和諧溫暖。



最近換了全新Menu,為食客帶來更多美食驚喜。



懶得想就選了這個$588二人晚餐,比每項單點更抵食。




八爪魚配欖油及柚子醋


八爪魚肉質爽口彈牙,一點也不會過韌。



佐以酸甜醒胃的柚子醋,將鮮美慢慢帶出。



藜麥牛油果雞胸沙律


賣相色彩奪目提起食慾,混合了含有高膳食纖維的藜麥,吃起來更有咬口。



即叫即製的沙律才可令菜葉不會發黃 ,配合麻醬尤其清爽開胃,加上牛油果及雞胸配料,健康又輕怡。



是日餐湯為忌廉雜菌湯,伴上烘焗後微溫的蒜蓉餐包,蒜蓉味不算過份濃烈,食完不會引致大口氣。



忌廉湯一喝菌香滿溢,湯頭濃濃滑滑的,散發濃郁菇菌味。



籠裡雞作飯 (半隻)


自選主菜就選了這款菜名趣怪的籠裡雞作飯,上菜時以巨型藤罩蓋住,不禁引起全場投以注目禮。



揭開一看原來就是燒雞,之後店員會幫忙切件,雞皮呈現誘人焦糖色,而且雞皮夠薄,脂肪不多。



雖然只是半隻,但相當大件頭,伴以炒飯,份量十足,雞件夠厚肉,點上柚子醬汁口味更清新。



至尊海鮮西班牙炒飯


連巨型鍋上枱的西班牙海鮮炒飯,份量澎湃,而且表面鋪滿海鮮,材料非常豐富。



海鮮吸收了濃郁香料味道,我自己就尤其喜歡大大粒的爽彈帶子。



米飯粒粒分明,煮至軟硬適中,入口煙韌有咬口。



餐飲就選了熱檸水。



另一杯則選了凍奶茶。



可以自行加糖加奶,甜度茶味都可由自己決定。




Espuma

灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 25樓

https://www.facebook.com/espuma.hk/







 

 
 
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