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【♥ 掌壽司 ♥】水準之作


以往到觀塘,都是偏愛到工廈樓上cafe吃飯,這天好友帶我到來工廈,不過吃的就是日本菜。

 


 

 

掌壽司位置駱駝漆大廈,店地挺大,環境舒適,最重要是食物用心製作,質素極高,價錢合理,所以好友經常在這裏開餐。

 


午市定食有9款,價錢由HK$78- HK$168不等,當中已包括前菜、 茶碗蒸、蜆肉味噌湯、甜品及是日特飲,當然,可以多加點錢將飲品及甜品upgrade。

 



除了午市定食,還有另一小餐牌選擇,我們兩人各自點了不同套餐來吃。

 


刺身定食

刺身共有6款,包括章紅、馬糞海膽 、三文魚、油甘魚、帶子及赤蝦,說實,每一款都非常新鮮,馬糞海膽入口即溶,帶子結實鮮甜,赤蝦厚實大隻,肉質富有彈性,三文魚肥美,而章紅與油甘魚的口感及味道差不多,只是油甘魚油香味較重。

 

 

 

而蜆肉味噌湯非常鮮甜,喝時還可以吃到蜆肉。

 


茶碗蒸口感滑溜,蛋香味濃,蛋內還放了蟹柳,所以味道份外鮮甜。

 

 

是日壽司定食

內容包括壽司六點配及角切魚生迷你丼。

 


 

六款壽司分別是油甘魚、三文魚、馬刀貝、北寄貝、魷魚及帆立貝。當中三文魚最吸引,口感肥美,帶有獨特油香。另外,馬刀貝豐厚甘甜,肉質肥嫩飽滿。

 


 

角切魚生迷李丼內放了多款角切魚生,吃時口感挺豐富,鮮味十足。

 

 

甜品我與好友各自點了蘋果紅薯及香蕉朱古力雪糕三文治,全都是日本直送,所以質素較平日吃到的高。

 

 

香蕉朱古力雪糕三文治的味道香甜,朱古力味濃厚,內裏更有新鮮香蕉肉,非常美味。

 

 

掌壽司

觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座5樓U室

 


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Angela Lo
 
NICE !!
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