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Home > Blog > 【秋冬限定】烏龍茶雪糕及栗子芭菲☃ Via Tokyo

【秋冬限定】烏龍茶雪糕及栗子芭菲☃ Via Tokyo

對我來說,任何時候雪糕都是戒不掉的魔鬼誘惑,最近發現其中一間我愛吃的甜品店 - Via Tokyo換上秋冬限定新品,我這個雪糕迷又怎能錯過呢?!



採用日系淺木色調裝潢,氣氛份外和諧溫馨。



小店面積不大,人多時或者會坐得比較擠,所以大部分客人都是外賣帶走。



今期的秋冬限定包括烏龍茶及栗子新品,栗子甜品更只有尖沙咀分店供應,難得遇上當然要點來試試!





栗子芭菲 $85


一踏入秋天便是栗子當造季節,正所謂不時不食,我作為栗子控,一早已鎖定這款期間限定的栗子芭菲。



芭菲疊得高高的,賣相誘人,份量澎湃,栗子泥香醇綿密的口感,以糖漬栗子及果仁作點綴,滿口充滿濃厚栗香。



栗子泥包裹著一球雲尼拿雪糕和朱古力蛋糕,不過略嫌雲尼拿味甜了點,拼在一起吃時有點蓋過了栗子泥原有的栗香。



底下有紅莓雪芭、粟米片、咖啡啫喱和忌廉層層相間,口感層次極其豐富,而且夾雜多款食材也可中和甜膩感。



3色雪糕窩夫 $70


當日所見差不多每枱都必定會點這款,因為一次過可以嚐盡3款雪糕口味:牛奶、烏龍茶和抹茶,雪糕質感軟滑,而且不算易溶。



牛奶雪糕奶香濃厚,抹茶味雪糕帶有回甘的微微苦澀味,加上軟糯煙韌的mochi和甘甜紅豆,是一份能令雪糕迷感到極致滿足的甜點。



烏龍茶雪糕筒 $38


不過相比起來,我更愛烏龍茶雪糕,所以又再單點多一客,烏龍茶比起抹茶味茶味更濃厚,多了幾分烏龍茶獨有的微瀝甘醇,將茶香提升到另一個境界。



宇治抹茶芝士蛋糕 $48


平時吃抹茶甜點通常都是選傳統和風款式,今次就來試試較為西化的抹茶芝士蛋糕。



芝士蛋糕質地實心,口感綿密,芝士味濃質滑,稍為蓋過了抹茶香,不過甜度卻是剛剛好,不會過膩。



抹茶拿破侖 $48


層層香脆酥皮夾上宇治抹茶奶油和吉士,將傳統法式甜品添上和風甜蜜驚喜。



酥皮的脆度和奶油的溫潤形成完美的對比,不過稍嫌吉士醬偏甜,吃完一整個就會覺得比較膩口。



Via Tokyo

尖沙咀金馬倫道29號A地舖

https://www.facebook.com/viatokyocafe/








 

 
 
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