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Home > Blog > Food > [飲食]城景國際十周年呈獻●味蕾盛宴

[飲食]城景國際十周年呈獻●味蕾盛宴

「城景國際」這家酒店的名字,很耳熟,就是在油麻地窩打老道出口,步行三分鐘就到了,方便至極,酒店的配備相當齊全,設有422間客房,還包括了西餐廳、中菜廳、泰國餐廳、宴會廳等。原來這家酒店已經十周年了。一連串的慶祝活動開始了,當中最著目的莫過於三所餐廳:樂雅軒中菜廳、Amazing泰式餐廳及City Cafe。今次我就有幸參與當中,一次過品嚐得到三家餐廳的美食。

泰式赤蝦刺身

來自Amazing「『泰』滋味十全盛宴」的泰式赤蝦刺身,充滿著仙氣,單是賣相已經相當有睇頭,它入口時鮮甜且爽口彈牙,加點點醬聲以後食更為美味。

芝士三層乳豬

來自樂雅軒的芝士三層乳豬,大大片芝士夾在乳豬跟鍋巴之中,看上去蠻特別的,三者從不是常見的配搭,可是這邊這樣子配搭又沒有太大遺和感,反而有種吸引力在牽引著我。先是吃到乳豬脆脆的外皮,油脂份量剛剛好,中間的芝士淡而香,最底部分的鍋巴十分香脆,加上乳豬跟芝士的鹹香更為豐富,更為吸引。

金不換芝士焗釀蟹蓋

這是來自樂雅軒的金不換芝士焗釀蟹蓋。焗釀蟹蓋本來就是我蠻喜歡的菜色,加入金不換作調味,還有芝士這種邪惡之物,鮮甜跟鹹香之味令這菜式的味道更顯豐富誘人。

青胡椒燒脆鱔金柚沙律

同樣是來自Amazing的美食,拿起竹籤的時候,發現這個青胡椒燒脆鱔也蠻有份量的,入口外脆內嫩滑,魚肉之中充斥著魚油,每一口都是滿足。要是覺得膩的話,可以吃一口金柚沙律,清新減膩,實在是不錯的配搭。

螺頭花膠招牌功夫湯

中式菜式真的變化多端,湯品亦是。來自樂雅軒的名菜「螺頭花膠招牌功夫湯」以紫砂茶壺燉了足足兩小時,保溫能力相當高,而且能保留湯料的原汁原味。湯品相當足料,啖啖滋潤的感覺還人無法抗拒。湯品內的花膠跟螺頭早就被我倒入肚子裡去,還有金華火腿跟雞肉,全都被我全部清理掉。

沖繩岩鹽照燒皇后蟹腳伴日式柚子醋汁

皇后蟹腳大大隻,叫人看到目不轉睛的,相當吸引。不用一下子就把所有蟹肉都拔出來了,啖啖肉,相當鮮甜,加點點柚子醋汁,把本來蟹肉的鮮味更進一步提升。

冬蔭功煮皇后蟹

City Cafe自助餐當中的冬蔭功,在City Cafe是任食的。味道算不辣但勝在夠香,加入皇后蟹更是體面,更是鮮味,就算肚子開始滿足得漲起來,也要把冬蔭功清理掉。

金沙香蒜北海道圓趾蟹

另一道在City Cafe必食之物。「金沙香蒜北海道圓趾蟹」炸得金黃香脆,外層沾上蛋黃醬,使蟹蓋的味道更為惹味。當然,加入香蒜令香氣更甚。吃的時候,把它當作軟殼蟹般食用就可以了,放入口滿口都是蟹肉跟蛋黃的味道,不錯喔。

鮮蟹肉蟹子焗生蠔

這也是來自City Cafe的名物「鮮蟹肉蟹子焗生蠔」。蟹肉加蟹子也許是最佳的配搭,來自同一種生物,可入口卻是如此大相逕庭的質感。把鮮蟹肉蟹子放在生蠔上一起焗,味道更勝一籌。此外,生蠔本來相當肥美,讓整體的味道更佳。

甜品寶盒

一次過吃到四款甜品:玫瑰花紅酒燴雪梨、抹茶啫厘伴香芒楊枝金露、芒果糯米飯、椰皇鮮奶布甸,讓人大滿足。當中我最喜歡的是抹茶啫厘伴香芒楊枝金露。平日食香芒楊枝金露,總會感覺很甜,多吃更會膩。這邊加入了抹茶啫厘,味道更為清甜甘香,叫人難忘。

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先這樣嚕~

有關城景國際酒店:
Official Website:https://thecityview.com.hk/hk/index.php
Official FB:https://www.facebook.com/thecityviewhk/
Official IG:https://www.instagram.com/thecityviewhk/

有關Amazing:
地址:油麻地九龍窩打老道23號城景國際大堂
Openrice:https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-amazing-%E6%B2%B9%E9%BA%BB%E5%9C%B0-%E6%B3%B0%E5%9C%8B%E8%8F%9C-r187367

有關City Cafe:
地址:油麻地窩打老道23號城景國際1樓
Openrice:https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E5%9F%8E%E6%99%AF%E9%96%A3-%E6%B2%B9%E9%BA%BB%E5%9C%B0-%E8%A5%BF%E5%BC%8F-%E8%87%AA%E5%8A%A9%E9%A4%90-r26056

有關樂雅軒:
地址:油麻地窩打老道23號城景國際1樓
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