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Home > Blog > Food > 令人捧腹而回的日式鐵板燒小店 ! ❤S2 鐵板燒Teppanyaki

令人捧腹而回的日式鐵板燒小店 ! ❤S2 鐵板燒Teppanyaki

今日係我同老公的結婚周年紀念日老公給我拍板揀餐廳,由於以往都是吃蒲飛,有點膩呢 !~ 朋友介紹這家位於佐敦的日式鐵板燒小店就去試一下……

 


原來敦偉晴街餐廳蠻多的

都沒有來過 ~

S2 鐵板燒Teppanyaki店鋪面積不算好大

佈置得滿有日式風格

大家可以揀坐bar枱前看老板樂師傅即席揮毫

亦可以坐在旁邊的2人或4人枱

 



店員即時端上暖暖的青檸水一杯

青檸可以清清鐵板燒的熱氣又可以清清味蕾

 

 

 


今日我點了這個一人前套餐

-- 香蒜薄燒牛肉鐵板 (HK$450)

不要以為一人前份量好少喔

女生應該吃不完 >.<

 

 


先來一個特飲

好有趣的名字夢幻極光飲品(HK$58)

奇異果汁玫瑰花茶蝶豆花茶組合 ~ 又清香又美麗的飲品 !~  

 

 



沙律盛合杯

生菜紫椰菜絲紅蔔絲絲青瓜滑滑日式豆腐加上麻醬

蔬果新鮮麻醬份量恰到好處好開胃的沙律 !~

 

 


三點刺身

牡丹蝦三文魚帶子

新鮮甜美

雖說是以鐵板燒為主但刺身食材也絕不馬虎的

 

 



主菜來了又是老板樂師傅表演的時候……

由於只有他一個大師傅所以多人客時就要耐心等候 ~

 

面前擺滿壓板、燒汁、焗蓋

看他手起板落炒下炒下、灑灑鹽、噴噴火槍、細心唧上調味醬汁 ~ 動作利落

好快就弄到火候適中的海鮮和牛肉了 !~

他還會先詢問一下顧客食物喜好 (辣度和牛肉熟度等) 好細心 ~

 


 


>> 西京醬煎煮銀鱈魚 <<

 

以火槍噴燒西京麵鼓醬

銀鱈魚先輕煎後焗一會兒

肉質好嫩滑

點上甜甜又帶點燒蕉味的西京麵鼓醬

味道跟一般以燒汁製作的銀鱈魚好不一樣喔 !~

 

 


>>香煎牛脷伴海膽他他汁<<

 

牛脷好肥厚,沒有雪藏味

輕輕煎一煎淋上海膽他他汁

口感軟腍有牛味

海膽他他汁好似沙律醬的味道但不會好黏膩的 ~

1人前也有4大件 !~

 

 

 


>>美國薄燒牛肉<<

 

製作前樂師傅會先詢問客人需要的生熟程度

2大塊大過我手掌的牛肉

輕輕燒過後牛肉中間圈著少許蔬菜

中和肉類的肥膩感

滿滿肉香不需要多點醬汁

 

 



如果是女生的胃子應該差不多滿了咯 ~

差點忘了還有 >>S2特色黑松露炒飯<<

滿滿蛋香顆顆香飯粒最後加上足料黑松露再輕炒一下

飯桶的話1碗應該不夠啊~

炒飯看似簡單但炒得香口不黏飯卻是有難度喔 !~

 

 

 


>>S2鐵板時令紙包蜆湯<<

以龍蝦件、大蜆、秋葵、香菇、海帶湯放在特製耐熱紙包內

放在鐵板上蒸煮一會兒

好清甜的味道

想不到簡單幾張食材混在一起是這樣清甜 ~

 

 


完美的晚餐總要配上一道健康的蔬菜

>>燒野菜<<

爽口椰菜加上少許燒汁

這時肚子滿足得快要爆破了 ~ (哈哈)

 

 


甜品是小小泡芙 ~

為我們今天的結婚周年紀念日畫上完美句號 ~

食材新鮮師傅製作認真,份量豐富,確是性價比極高的日式鐵板燒 !~

 

 

 

 

S2 鐵板燒 Teppanyaki

https://www.facebook.com/S2Teppanyaki/

 

敦偉晴街29-37號地下6號舖

電話  2885 8955

 

 

食評心得純為個人體驗分享!

 

 

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