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【♥ 雪山冰廳 ♥】私心推介冰廳


周六與好友完成教會活動後,決定一同同附近茶記吃下午茶。



這間「雪山冰廳」其實經過了無數次,不過每次都因為食客太多,只好放棄,難得這天下午茶時間食客不多,所以,我們便火速衝進去。



冰廳一向給人舊式老士的感覺,但這間冰廳卻有點不同,個人認為內裏的設計挺有格調,牆身是黑色色形格磁磚,配上藍色油畫,都予人一種年青感覺。



而食物選擇蠻多,價錢平易近人,先來一客常餐,內裏包括檳城叻沙摻摻、日本櫻花蝦炒蛋及奶油牛角酥,而隨餐奉送飲品。



檳城叻沙摻摻這個名字挺有趣,原來摻摻的意思是油麵加米粉。



叻沙的賣相討好,內裏有2兩隻口感爽彈的鮮蝦,還有彈牙魚片及豆腐卜,而油麵的質感有點像意粉,富有彈性,加上幼滑的米粉,令層次感提升不少,不過,個人認為湯底的味道較清淡,不夠香辣,只有淡淡的椰香味。



日本櫻花蝦炒蛋的味道不錯,櫻花蝦炒香後,混在滑蛋中,令味道變得豐富,除了有蛋香外,還帶點鹹香,將滑蛋放在奶油牛角酥一同享用,入口時就多了一份牛油香。



港口味公司三文治的材料豐富,非常厚身,三文治內裏放有煎蛋、火腿、蔬菜、芝士等等,感覺就像大集薈,而麵包烘底後,加了幾分香脆感,吃後令人很滿足。




另外,個人非常推介這裏的熱奶茶,奶茶不但口感香滑,既有濃郁的茶香,又不失牛奶的香滑,口感醇厚圓潤,讚。



雪山冰廳

深水埗青山道62D號地舖

T: 2386 5025



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