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丼丼聲@豐洲水產海鮮丼專門店

係旺角行完街就係附近搵下地方開餐, 行下行下就比呢個窗口吸引住 : 生鮪, 大漁, 海老, 鮭, 雲丹, 蟹...............同友人不禁互望一下就知大家腦諗緊咩


3分鐘後我地就上到去呢個門口

餐廳環境以淺木作裝潢主題, 一貫日式餐廳佈局, 中間掛上一幅鮮艷旗幟寫住"大漁", 都知道以海產作賣點



侍應送上餐牌及熱茶, 相片吸引住我的視線, 呢度主打係食海產丼,價錢由百幾蚊至三百幾, 丼既款式都算多款, 我同友人都要花點時間去選擇...HEE.......HEE.......

想再加多D刺身? 無問題!


呢度除左丼之外, 仲有小食供應, 每款都係幾十蚊就有交易, 叫多幾款都唔肉痛


友人係吞拿魚控, 呢一客飛天黑鮪大滿貫丼 ($298)就相當岩佢食, 每個丼都包埋一個麵豉湯


呢個黑鮪大滿貫丼包括大拖羅, 中拖羅, 赤身及魚腩蓉


魚肉顏色鮮明吸引, 每片都有一定厚度, 食起上黎都相當有口感, 大拖羅肥美嫩滑, 咬下去係口腔感到香滑油香感, 但又唔會太過肥膩; 中拖羅味甜腍滑; 魚腩蓉更有魚肉味! 附有紫菜, 可以用黎先包住食, 紫菜既脆感同魚肉既嫩滑感, 又有另一種和諧食法!


我就叫左呢客甜蝦海鮮丼 ($148), 亦都有麵豉湯


食材包括三文魚, 甜蝦及松葉蟹, 甜蝦當然味鮮甜, 都唔細隻, 一口食晒相當滿足; 松葉蟹味甜但肉質偏硬身少少; 三文魚就一貫味道, 驚喜感欠缺


侍應建議先飲附送既麵豉湯, 份量都幾大碗, 先飲一啖覺幾鮮甜, 原來有埋魚肉一齊煮, 唔怪之得好味D


呢度既芥辣係磨出黎, 辛辣程度勁過坊間其他食店用開既開粉及膏狀, 幾刺激; 另外唔能夠唔講另一主角白飯, 飯粒食落幾煙韌, 夾起黎食都唔會散開, 個人黎講幾鐘意


只食丼又點夠呀? 女仔當然多心想食下其他野啦, 呢客咁靚仔既自家製明太子蛋卷($38), 上枱時熱辣辣, D煙係咁飄出黎, 當然要趁熱食啦, 蛋味道帶甜, 中間有明太子既爽脆感, 口感味道各有不同, 但夾埋一齊又幾夾喎!


呢客鹽燒鮪魚鮫 ($128)絶對唔可以錯過, 份量都唔細, 即叫即燒, 燒到皮脆肉嫩, 而且魚鮫位都幾多肉, 點上附上既特式醬汁, 係好好味架


侍應不時主動加茶, 飲啖茶, 食下丼, 冷飯與熱茶之間, 味鮮......................大滿足!
 
 

contact me : gingerszeto@yahoo.com.hk
 

 
 
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CindyLo
 
NICE
MR.MOON
 
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