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Home > Blog > Food > [食食食] 火紅食店裡的滿瀉鮮味 – 鮨一 @ 尖沙咀

[食食食] 火紅食店裡的滿瀉鮮味 – 鮨一 @ 尖沙咀


早前在FBIG都被海膽丼大洗板,

海膽效應令鮨一變得超火熱,

我當然也拉著男友一同朝聖啦~~


不愧為火熱食店,

未到7時已經滿座,

還不斷有食客輪候,

我們等了20分鐘左右,

正好有人結帳就能入座啦~(灑花


店裡採用和式裝潢,

幸運地坐到壽司吧檯,

能看著師傅處理各種食材哩!

店內桌數不多,

想吃的話建議預先訂座。


鮨一沙律

厚切刺身沙律配特調沙律醬,

新鮮日本蕃茄片片鮮甜多汁,

再灑上黑椒提味,

充滿清爽夏日感覺,

西日fusion配搭和諧。


豐富的特上錦繡刺身

有帶子、海膽、油甘魚、赤身等8款,

新鮮色澤特別引人食欲。


海膽味道鮮甜,

輕嚼回甘,

配青瓜又多一分清爽感。


快將滿瀉的三文魚籽丼

脹卜卜魚籽晶瑩誘人,

一咬開咸鮮香味充斥口腔,

超下飯~XD


 

甲羅燒配著多士一起上桌,

將蟹羔跟蛋黃拌勻,

口感更細滑。

蟹味極濃郁,

怕膩的話配著多士吃剛剛好!


 

飄著酒香的辣酒煮廣島蠔

第一次吃到煮熟後還如此肥美的蠔~~

剛好煮熟的蠔身相當飽滿,

加上辣酒湯汁令蠔鮮味更突出,

啖啖肉我醉了!


炸蝦天婦羅脆漿透薄,

入口外脆內軟,

蝦肉彈牙,

火候掌握甚佳!

作為「配角」的炸麵條跟紫酥葉都較少見~


怕男友吃不飽,

追加了三文魚海膽炒飯

米飯炒得金黃兼粒粒分明,

面層還有大大件海膽,

男友不愛吃倒是便宜我了~XD


如此精緻高質的日本菜,

怪不得生意火紅,

真的值得一試!



鮨一

尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈18

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CindyLo
 
NICE
MR.MOON
 
NICE
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