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【煮麵】健康又美味100%香港人香港製造的麵~永樂粉麵廠

認識嫻的朋友都知,好愛吃麵,不管什麼麵都愛吃

只要外出吃飯的餐廳有麵吃就絕對不會叫飯XDD

來,這次介紹大家吃一下健康又美味100%香港人香港製造的麵


樂粉麵廠始於1976年,由黃大仙以小型工廠模式發展到現在的九龍灣現代化廠房。公司宗旨是以合理的價錢提供最優質的貨品,絕不將價就貨。永樂粉麵廠除了專賣各類乾麵外,亦有各類濕麵如油麵、車仔麵、包裝日式拉麵等等批發!



永樂福袋(什錦麵12個裝) HK$55.00

福袋內含12個不同口味麵餅,以隨機方式抽出,口味亦可能包含季節限定麵類(老闆最愛研發新味道)!


嫻兩袋福袋一共有六款口味

上圖

蝦子麵(粗)、蝦子麵(幼)

菠菜麵蝦子麵(幼)

蛋白魚茸麵(粗)蛋白魚茸麵(幼)


下圖

全蛋麵(粗)、全蛋麵(幼)

鮑魚蝦子麵(粗)、鮑魚蝦子麵(幼)

瑤柱麵(粗)、瑤柱麵(幼)


麵餅沒有添加防腐劑,因為當麵餅蒸熟之後,會即即入爐焗乾,所以當麵餅焗乾之後,就會處於脫水狀態,細菌就難以生長,之會即刻入袋。



而大家有沒有發現每個麵餅的Size和外型都有點不同?

那是因為機製的麵餅因為大量生產,所以每個麵餅外型相同,但煮時會發現麵條久久不能散開,正正因機械製的麵餅包得太緊;

永樂粉麵廠以人手做麵,師傅可以控制每個麵的鬆緊,讓蒸和焗的時候可以平均受熱,不會過火候而影響麵質同口感。


除了菠菜麵和冬菇麵外,其他口味的麵餅也有粗幼兩種口感


第一次煮當然煮喜愛吃的菠菜麵了


煮法很簡單,以一至一碗半水(約400cc) 煲滾後,把麵放入沸水中大約2分鐘至散開,


無需過出水或冷河,連湯放入碗中即可食用

嫻吃麵愛配水餃,餃先煮一分鐘,再放麵,一會麵條就散開了,2分鐘就可以吃


試完6款口味,同樣彈牙,最愛極上菠菜麵,和極上蝦子麵

而蝦子麵味道完成不是超市的壽X牌可以比的,聞起來和入口和香濃的蝦子香,連不愛吃蝦子麵的姐姐也大讚(她超討厭超市的壽X牌)

除了湯麵,還可以做成撈麵,全蛋配上自家製XO醬,好吃又惹味XDD


特級掛麵 HK$28/斤

乾麵除了麵餅以外,另外還有掛麵選擇(同樣有粗幼之分)

永樂粉麵廠掛麵的成份只有麵粉和少量鹽,全無其他添加成份很,健康

煮法同樣是大約2分鐘,煮至軟身即可食用



永樂粉麵廠的手做乾麵可以網購買到

買滿250元順豐自取免運費,250元以下會以順豐到付郵費送達(順豐站自取價$28元)

訂購及查詢,歡迎致電/whatsapp:51178427

網上訂購:http://www.wingloknoodle.com

永樂粉麵廠Facebook:https://www.facebook.com/wingloknoodle




*是次產品及資料由 品牌 提供及純屬分享個人意見


試用及活動邀請可E-mail: beckylau329@gmail.com


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