最新產品試用
  • 產品:
    保濕面霜 + 洗髮沐浴露
    保濕面霜 + 潤膚乳液
    保濕面霜 + 舒緩保濕乳
    名額:
    25名
    試用日期:
    04-01至17-01
    截止報名:
    24-01-2017  已截止
     
    立即登記
  • 產品:
    鮮維C高濃縮膠原深層補水面膜
    鮮維C高濃縮膠原亮白修護面膜
    鮮維C高濃縮膠原緊緻抗皺面膜
    名額:
    20名
    試用日期:
    28-12至03-01
    截止報名:
    21-01-2017  已截止
     
    立即登記
  • 產品:
    份子釘滋潤保濕急救精華乳 40ml
    份子釘滋潤保濕急救面霜 50ml
    份子釘滋潤保濕急救面膜 22g x 5pcs
    名額:
    20名
    試用日期:
    21-12至27-12
    截止報名:
    27-12-2017  已截止
     
    立即登記
  • 產品:
    魚子雙效修護乳液 150ml或魚子雙效修護面霜 50ml
    名額:
    20名
    試用日期:
    14-12至29-12
    截止報名:
    20-12-2017  已截止
     
    立即登記
 
 
 
Home > Blog > Health > 紅黃綠燈比較法 年菜這樣吃最健康

紅黃綠燈比較法 年菜這樣吃最健康

(健康醫療網/記者郭庚儒報導)
佛跳牆、蜜汁火腿、紅燒獅子頭等,年菜料理豐盛又美味,想不吃都很難;不過,吃太多反而有害身體健康。營養師賴怡君建議,利用「紅黃綠燈食物比較法」,就能控制熱量攝取,健康吃年菜過新年。
熱量攝取過高 三高慢性病風險增
營養師賴怡君表示,適量食用各種類的食物有益身體健康,但經過不同的料理烹調方式,就會影響食物的熱量。一般來說,每人每天建議攝取1800至2400大卡的熱量,當飲食熱量攝取過高容易肥胖,更會增加罹患高血壓、高血糖、高血脂等慢性病風險。
紅黃綠燈年菜 烹調方式分辨
賴怡君營養師說明,所謂的「紅黃綠燈食物比較法」,是將食物、烹調方式分成紅黃綠燈食物。以年菜「步步高升」為例,炸年糕是先裹粉再入鍋油炸,年糕外皮吸附了多餘的油脂,就是屬於高熱量的紅燈食物;而炒年糕是使用煎炒方式,相較之下熱量較低屬於黃燈食物;想要攝取的熱量更低,則可選擇年糕湯,再加入大量的蔬菜,就是較健康的綠燈食物。
先吃菜再吃肉較健康
賴怡君營養師強調,過年期間大魚大肉最容易肉吃太多、菜吃太少,建議每吃一口肉,就要吃三口菜,且要先吃菜、再吃肉,多吃菜有助增加飽足感,同時幫助腸胃蠕動,有助消化預防便秘。

資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/news/article/30805/
喜歡本文請按讚並分享給好友!
健康醫療網http://www.healthnews.com.tw/news/article/30805/更多健康資訊
 

 
 
COMMENT
 
×

修改

×

回覆

私人
 
RELATED TOPICS