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    份子釘滋潤保濕急救精華乳 40ml
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Home > Blog > 自家煮 ♥ 蒜蓉蒸蟹飯

自家煮 ♥ 蒜蓉蒸蟹飯

上次煮過蒜蓉蒸蝦飯

今次將蝦換上蟹 ... 煮個蒜蓉蒸蟹飯



第一次自己劏蟹,估不到比想像中容易 ... 仲好叻的無整傷手 ~~



食材:蟹 2 隻、金菇一包 (唔記得買無金菇食 > <)、蒜蓉幾粒、芫茜和蔥少許


蟹洗洗後,將肺部和蟹心等內臓除去,斬件備用


另外,調好汁料 ... 一湯匙麻油、一湯匙豉油、一茶匙糖調味的芫茜粒和蔥粒



洗好米,加入適量水,隔水蒸飯 20 分鐘

飯煮至半熟

鋪上金菇

再將加入一湯匙麻油、一湯匙豉油、一茶匙糖調味的芫茜粒和蔥粒在上面

鋪上處理好的蟹件

以細火蒸 8 分鐘至蟹全熟就食得


** 如果再簡單點,可以用電飯煲煲好飯,才鋪上金菇、蟹和調味料去蒸





** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享,合用 / 一試與否請自行決定

 

 
 
COMMENT
 
ester
 
MR.MOON: YUMMY
你都試下整比家試下
MR.MOON
 
YUMMY
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