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    份子釘滋潤保濕急救精華乳 40ml
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    魚子雙效修護乳液 150ml或魚子雙效修護面霜 50ml
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讓人回味的店長特製魚油 ~ 武士拉麵


因為害怕會長胖,很久也沒有吃日式拉麵了。 但朋友說在佐敦開了一間不錯的拉麵店,手術前想好好品嚐一下。



店舖門外充滿日本風情,跟在日本地道的日式拉麵店非常接近。



長條形小小的店舖裏,包含了廚房座位,還有洗手間。可以說是麻雀雖小,卻五臟俱全。



不要小看這樣的食店,廚房內所需的用具一應俱全。 廚師的身手更是出奇的敏捷,在狹小的空間也能揮灑自如。



桌上放置的這一瓶柚子綠茶,可以隨意飲用。柚子綠茶帶有綠茶的清香,也有柚子的清新香味,不甜但解渴。



首先出場的是季節限定拉麵。這個拉麵有最愛的黑木耳、元貝、假蟹柳及流心雞蛋,配上海帶清湯。所謂季節限定,原來就是貝殼類海鮮。因為元貝在冬天最肥美,因此成為季節限定的主角。



這個湯頭較一般的鹹,但可以隨各人的口味請廚師為大家多加一點湯,把湯的鹹味調節清淡一點。 這個做法其實是有原因的。因為湯頭過淡的話就沒法變濃,相反地較鹹的湯頭卻可以變淡。


這裏的拉麵較一般的Q彈。有些人會覺得較硬,但個人較喜歡這種QQ的感覺。



接着出場的是武士沾麵。沾麵就跟我們港式的撈麵接近,也是把麵浸在湯中吸收湯裏的精華才進食。



大家看着沾麵湯上的一層油,一定會感到非常吃驚,以為非常肥膩難以進食。



事實上以豬骨豬肉烹調成的特濃沾麵湯,油並不算多,而且沾上拉麵吃的時候一點也不油膩。





沾麵配料中的的流心蛋及半肥瘦叉燒也非常好吃。




重點推介,就是這裏的武士店長特製魚油,伴在拉麵中一起進食,不單止提升魚介味道,還提升了湯頭的鮮味。吃過齒頰留香,回味無窮。



無論你來這裏吃哪一款拉麵,一定要嘗試這裏的店長特製魚油。豬豬保證一定不會令你失望。


 

 
 
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