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    保濕面霜 + 洗髮沐浴露
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    鮮維C高濃縮膠原深層補水面膜
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    份子釘滋潤保濕急救精華乳 40ml
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    份子釘滋潤保濕急救面膜 22g x 5pcs
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    魚子雙效修護乳液 150ml或魚子雙效修護面霜 50ml
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玻璃盒中@pizza express

玻璃盒中@pizza express


金鍾PACIFIC PLACE 3對出呢間PIZZA EXPREE 有特別之處,
就是建築物用上了大量落地玻璃,
身在入面就如身處一個巨型玻璃方盒中。

 

Executive lunch set 行政午餐

Starter, mail course + drink $98 (with 10% service charge)

 


醬料

Starter – prosclutto Antipasti  帕爾瑪火腿冷盤
(焦糖洋蔥  火箭菜 及巴馬臣芝士粒橄欖油)

午餐前菜吃parma ham太犯規了,
啞子吃蓮子, 火箭菜苦得叫救命
,
帕爾瑪火腿配著焦糖洋蔥
,
甜甜的有幾份合拍, 不過整體偏乾
,
parma ham還是夾水嫩多汁的生果才更好吃。

巴馬臣芝士 切成小方粒,
但有股羊奶芝士似的微羶, 我不愛。

 

蕃茄濃湯

主廚精選沙律
(
雞肉, 豬肘肉、黑橄欖 、車里茄、 酸豆 、有機水煮蛋、生菜片 、火箭菜)
豐富的材料拼湊出的美味
, 還有EMMENTAL fotani芝士粒,
結實的芝士粒好好咬,淋上希臘醬, 沙律醬含香草碎添多了芬芳,

食量大的也會覺得飽足的。

北京烤鴨薄餅


PIZZA EXPRESSPIZZA是即做的,
麵粉團已先發酵儲存在膠箱中
,
到人客下單才取出舖上材料去烤焗。

餅邊部份焗焦帶黑, 不用說也知道是焗過火,
餅底變硬及稍為乾身。

當然不是用烤鴨再起肉, 選用了鴨胸肉,
甜辣兼備的海鮮醬超香口惹味
,
把中式的醬料食材注入薄餅中
,
索性用手卷起來吃, 生京蔥絲不夠
,
因醬下得重, 要多夾點蔥絲才平衡。

辣牛肉薄餅
材料有青椒, 洋蔥 ,辣牛肉
,
沒有嚐到, 不便給予意見。

意式野菌蝴蝶粉
松露油蘑菇汁,當然唔夠加松露碎香
,
加了打碎的野菌熬成白汁
,
濃郁的白汁分佈在蝴蝶粉上
,
只是用蘑菇菌類塑造出的簡單滋味。

 

肉醬長通粉
濃縮的蕃茄肉醬微辣, 肉醬不夠唔夠豐富,
不是每條長通粉沾到,吃到沒有醬的味很寡。

中空的大形長通粉會掉進了少許肉醬,
無意吃到會覺得自己好LUCKY,

兩個PASTA都煮得具彈性及麵香。


沙律若能與主菜分開上,
擺碟賣相太醜又雜亂無章
,
一冷一熱的食物, 衛生及美觀都忽略了

如在平碟上切PIZZA,
沙律飛彈出碟很狼狽。

 

RASBERRY  梳打水混入了RASBERRY,
味酸而氣泡衝上心口
, 令人為之一振, 不知是本身沒糖漿還是忙了,
太酸味道不太好飲‧


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