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    保濕面霜 + 洗髮沐浴露
    保濕面霜 + 潤膚乳液
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    鮮維C高濃縮膠原深層補水面膜
    鮮維C高濃縮膠原亮白修護面膜
    鮮維C高濃縮膠原緊緻抗皺面膜
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    份子釘滋潤保濕急救精華乳 40ml
    份子釘滋潤保濕急救面霜 50ml
    份子釘滋潤保濕急救面膜 22g x 5pcs
    名額:
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    魚子雙效修護乳液 150ml或魚子雙效修護面霜 50ml
    名額:
    20名
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    20-12-2017  已截止
     
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美魔女@上海婆婆336 Shanghai Po Po 336

美魔女@上海婆婆336 Shanghai Po Po 336



尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場6樓605-606號舖


美魔女用以形容年齡看上後生的熟女,
上海婆婆是個保養得宜的潮婆婆

今日因為有CASH COUPON ,
與家人來吃晚餐!

 

尖沙咀彌敦道63iSQUARE國際廣場6605-606號舖


四小拼$92 (肴肉烤麵脆鱔小排骨)
喜歡涼盤小併, 能帶出食慾
肴肉雪得夠冷, 彈牙的豬皮,
果凍層是肉汁精華, 難得唔會太鹹。
整得夠結實唔會食到半途散開,

蘸著黑醋己欲罷不能。


脆鱔炸得脆身又香口,

酥脆的油炸小食咬下利落,
鱔肉帶酸甜的醋香。


擺設都見到有心思,
烤麵切成大小樣的正方形再排成金字塔形,
然後放上香菇及黑末耳。
烤麵吸了豉油的鹹香,
沒有煮過爛,食到烤麵的彈性。

小排骨的汁有點像山渣汁,
顏色呈橙鮮明又吸睛,
炆煮時間充足,一吃就骨肉分開,
同樣是甜中夾有酸咪咪的滋味。

魚籽煙燻蛋 $16 一隻

對所有的半生熟蛋都鍾愛萬分,
用茶葉煙燻令蛋白表面上了啡色,
蛋黃徐徐的溢出, 蛋液甘香而濃郁,

放上矜貴的魚籽, 提昇鹹甘鮮味。

 

366上海小籠 $32 (4)

/
阿蘇大籠 $30 一隻

別出心裁的放大版,
大籠包味道同366小籠包一樣,
一隻抵上差不多4,5 隻小籠包,

中間的湯汁透徹飽滿,
精湛穩紮的包功, 公整的摺口
皮薄卻有承載力,
注入了甜鮮熱燙的湯汁,

掀開皮後, 餡有如個半肥瘦小肉餅。

炒魚絲 

魚肉起了骨切成幼條,
用底溫油泡過可以鎖住水份,
肉質如蛋白般滑口。
下面舖了醃菜及紅蘿蔔絲,
愛重味者可以夾在一起食,
多點爽身及鹹味, 很下飯。

黃金蝦 $122

鹹蛋黃醃得油甘, 但封存久了令味偏鹹,
要配上白飯吃才平衡,
青瓜片也有助降低鹹味。
大隻蝦肉都沾滿了鹹蛋黃碎,
蝦肉爽身,

 

排骨拉麵 $48

碗內放入了陽春麵, 注入清淡的湯頭,
炸排骨同湯麵分開上就唔怕沉腍。

排骨值得一試,  沾上蛋漿再炸,
肉汁保留了, 質地嫩又易咬開。

 

松子雞米叉子$78

白芝麻燒餅中間空心,
讓食客可隨意放入雞米叉子。

雞肉剁成未, 還有莞荽及松子來豐富口感及香味,
了上海菜餚的精神,
下重醬油炒肉丁, 蠻濃鹹。
4
個人各吃了件, 把雞米叉子盛得漲漲,
食完還有大半肉餘下,
人多只要再加點淨叉子燒餅($25 2),
8個人都沒問題。

 

蔥油餅 $30

由火腿片及蔥花做餡,
卷成如古錢中間空心的圓形,
與慣常吃到的薄片蔥油餅,
風味做法及味道上都大大不同,
炸至金黃酥, 不過少少油膩,
1/4件當嚐傳統的味道。

香蕉高力豆 $

口感如梳乎里, 入口即化如cottoncandy,

紅豆及香蕉肉軟腍,餡沒額外加糖,
隱若有股香蕉味滲出。
灑上如雪花的糖霜粉,
甜味是靠糖霜(icingsugar) 而來,
可以按自己對甜度口味控制糖霜多寡。

酒釀丸子 $28

一碗可以夠2-3人分著吃,
糯米丸子搓得小巧的式,

有酒釀還加入了桂花糖,
酒精已在高溫烹煮下蒸發了,
留下是淡酒香及桂花的清幽。
碗捧在掌心由手傳到身的溫暖,
熱食的糖水,暖胃又滋潤。


還有沒影相架豆漿, 夠濃又唔太甜
健康好飲富豆味!
$15一杯
 

 
 
COMMENT
 
rachelcat
 
yummy~
慧美╚╗
 
數年前吃過, 不錯.
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