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Home > Blog > 生果入饌好醒神..御名軒

生果入饌好醒神..御名軒

自做太太後..對烹飪的興趣比做女時濃郁了很多..除看電視..上網..買食譜學煮之外..
在餐館吃到充滿新意的菜式..都會心想自己可以煮到大約嗎??

 這夜來到天后地鐵站一出就見到的御名軒吃有關生果入饌及龍躉的菜式..
小妹當然乘機偷師啦..

 雪梨雪耳海底椰燉雞   hkd 198(4至6人份量)
這夜我們一行十數人..所以份量會較大..
一開始知道是雪梨湯..我預了入口一定會有些微微的酸味..怎知入口我只喝到咸味..感覺清甜而潤喉..
平時放工回家已八九點..根本煲不到湯..我很知寶..飲了兩碗..哈哈..好潤好好味呀..飲多d湯水..皮膚都好d^^

 聽朋友說這裡的煲湯雞腳很好味呢..

蘋果柚子蝦球   hkd 128
單看賣相已感清新吸引..現正潮濕春天..看見這菜式令人感覺朝氣..心情都好d..
清新蘋果配蘸上甜蜜柚子汁的鬆脆炸蝦..柚子汁會令你想一蘸再蘸..開胃同時中和了單吃炸蝦的膩感..
相信大人小朋友都會喜歡..
 
  
 鑊仔花膠浸時蔬   hkd 68
平時在外多數吃到的都是上湯浸時蔬..最多內裡會有蝦米蝦乾之類..配花膠都是第一次..
花膠-美顏之寶..雲耳-滋陰補血..蔬菜-含豐富纖維素..有助腸道暢通..以上所有都是女士必須的營養..你說怎能不愛它??
上湯味清..花膠雲耳爽而有咬感..不會很薄..蔬菜亦嫩口入味..我自己就相當喜歡..

香芒滑雞球   hkd 78
最近在街市看見很多芒果賣..相信已到芒果當造時候..
入口香甜芒果+爽口脆肉瓜配嫩滑雞肉..於這潮濕季節實在是無得輸的..
特別是香甜芒果與嫩滑雞肉..實在很少聽到有人會抗拒這兩樣呢..
  
翡翠炒龍躉球   時價
龍躉肉嫩而彈牙..它的魚皮較其他魚類豐厚有咬感..含有膠原蛋白..hee^^能令中女皮膚好的..我都大愛..呵~
不過我不吃西芹啊!!
 
清蒸龍躉頭腩   時價
龍躉頭腩肉厚鮮甜又嫩滑..肉質結實彈牙..啖啖肉的感覺令人滿足..
清蒸更能吃到龍躉的原味..其豐富的營養價值亦能全部保留..
清蒸除非蒸過時..否則很難會不好吃..^^
我什麼魚都愛吃~
 
 
草莓脆爽肉   hkd 78
類似生炒排骨汁的草莓汁多了一份草莓的鮮甜味..配炸得香脆的爽肉(應該是豬頸肉吧)..完全沒有膩的感覺..
是特別適合春夏天的菜式..
 
醬爆海蔘   hkd 78
以大蔥..脆肉瓜配海蔘..感覺有點新穎..海蔘爽口入味..不過我覺得醬汁偏咸了點..
大蔥原來都頗辣呢..

豉油皇炒麵   hkd 78
一向我對豉油皇粉麵沒特別好感..因我覺得都沒餸..有點搵笨^^
這裡的除了有銀芽..芝麻外..還有雞蛋..而麵亦炒得乾身..原來又幾好味喎~

燉鮮奶
這裡的燉奶有別於一般坊間吃到的..多了一份焦糖香..
嫩滑美顏同時又健康..多吃了都不會有太大罪惡感^^
對我來說size大了點..吃完整餐飯..多吃半碗已很飽了..

這夜肚子大滿足^o^

御名軒
地址 : 天后電器道22-52號金殿大廈1樓
電話 : 25789983
 

 
 
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