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Home > Blog > ♥♥ 健康駐顏草莓河粉 ♥♥

♥♥ 健康駐顏草莓河粉 ♥♥


天氣時潮濕時悶熱,想吃小食或甜品多於正餐,就來個健康又涼快的草莓河粉啦﹗

 

非常簡單易做,又一親子活動,只需用到蒟蒻粉、椰漿、清水及糖,份量如下:

 

蒟蒻粉或果凍粉 3 茶匙

椰漿 80

清水 220

30

 

 

蒟蒻又名魔芋,含有豐富纖維素但很少熱量,屬於水溶性纖維的一種,能夠幫助腸胃蠕動,且容易產生飽肚感。至於蒟蒻粉與魚膠粉都有凝結的功效,但論到營養價值,一定是蒟蒻粉,而且是款素食,所以很受素食者歡迎!  

 

椰漿生津利水,治暑熱煩渴,含維生素和大量的人體必需的微量元素,具有駐顏作用。

 

做法:

1. 先把3茶匙蒟蒻與220克清水拌勻, 再把椰漿與糖一併倒進蒟蒻水裡,邊煮邊攪拌。

 


 

2. 煮至滾,便可倒進鐵盤內,厚薄隨意,我就喜歡厚一點,然後放入雪櫃冷藏5分鐘至凝結

 

 

3. 把椰汁涼皮切成條狀,闊度大約0.5cm,便成了一碟河粉了。  

 

 

4. 椰汁粉條與芒果固然是絕配,但芒果較濕熱,所以轉用了草莓。把草莓洗淨去葉攪拌成草莓汁,倒在河粉上即成一碟健康駐顏的草莓河粉。  


 

題外話,素食者或對雞蛋敏感者,若想做蛋糕,基本材料可改用低筋麵粉,杏仁粉,泡打粉,梳打粉及豆漿。


 

以上分享純屬個人感覺 / 反應,效果會因人而異, 如需協助或獲得更多產品資訊,請直接與該品牌查詢或尋求相關專業意見。

 


多謝收看 ~
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COMMENT
 
sugartang
 
Yanez: 蒟蒻粉!!! seems good!!!
better than 魚膠粉
Yanez
 
蒟蒻粉!!! seems good!!!
sugartang
 
pigheadblog: 蒟蒻=my favorite!  Looks very easy to cook! : )
YES, 好易整, 洗又容易.
pigheadblog
 
蒟蒻=my favorite!  Looks very easy to cook! : )
sugartang
 
Angela Lo: 好正喎! 我又試下整先 ~
Yup, 不錯的親子活動
Angela Lo
 
好正喎! 我又試下整先 ~
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