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Home > Blog > 鬧市中的醉人浪漫意式風情 ♥ Jack’s Terrazza Ristorante

鬧市中的醉人浪漫意式風情 ♥ Jack’s Terrazza Ristorante

 

這個晚上與幾個朋友仔到灣仔駱克道的得利樓的Jack’s Terrazza Ristorante品嚐美味的意大地菜 !

 

 

沿著樓梯按指示牌上二層就找到這家餐廳,很容易找。餐廳燈光昏黃,情調浪漫 ! 餐廳的佈置很有心思,每個區域都有不同的佈置裝潢,讓顧客感受不同的環境氣氛。

 

 

 

餐廳賣點是靠窗位置的韆鞦吊椅,最受情侶們歡迎,經理說要2個月前預訂呀 !

另一邊位置以紅白格子布為主調充滿時尚格調

特設露天位置,可以給一大班朋友歡聚開派對

 

 

 

這餐廳有一個小小的oyster bar,喜愛生蠔的人可以試下~

 

 

 

來分享這個晚上享用的美味菜式 ~

 

先來個鬆軟又充滿麥香的麵包,點些油醋汁,開胃之選 ~

再喝杯Moscato有氣果酒,酒精濃度低,散發著清新蘋果及白檸甜香,配意大利菜最適合不過。太香甜了,不嗜酒精飲品的我也喝上好幾杯呢!

 

 

 

露筍軟芝士風乾牛肉卷 ($98)

意大利風乾牛肉包著新鮮露筍、羊奶芝士鴉枝竹 (鴉枝竹是意大利的植物食材之一,屬貴價食材) 。這風乾牛肉較一般風乾火腿更鹹香,配合爽甜露筍及軟滑的羊奶芝士,酸酸及燒香味的榛子汁,很開胃的前菜  !

 

 

  中海快燒生吞拿魚柳伴火箭菜車厘茄沙津

以快煎弄1成熟的挪威新鮮厚切吞拿魚,鎖住肉質、保持鮮味,伴上新鮮意大利火箭菜、車厘茄,配以檸檬、香草、橄欖油而成的沙津汁,中和了火箭菜草青味,感覺清新。

 

 


  雜錦海鮮龍蝦忌廉汁燴意大利飯

意大利飯最能見到廚師的功架  ~ 新鮮海鮮包括蝦、蜆、藍青口、帶子,配以鮮龍蝦製成的醬汁,煮至七成熟意大利飯,嚼勁又充滿龍蝦汁的鮮味 ! 要趁熱吃不然龍蝦汁很快會變腥了這是我最喜歡的一道菜 !

 

 香草芝士烤春雞

新鮮香草醃製原隻法國野雞仔,再巴馬臣芝士放入焗爐焗熟,肉質鮮嫩,皮脆更帶有香草及芝士的香味,雙重滋味這個亦有西椒做伴菜

 

 

 

  香煎原條新西蘭龍脷魚配青檸牛油汁烤香草新薯及鮮菜

原條新西蘭龍脷魚,以慢火煎熟,肉質嫩滑外皮微脆,配上青檸牛油汁,中和煎魚的油膩感,伴碟的烤香草新薯及鮮菜亦烤得香噴噴的,不容錯過

 

 

  蕃茄紅酒汁燴牛仔膝

牛膝要煮得腍口入味是一個頗考功夫的菜式 !  這裡選用大件牛仔膝,肥美又有嚼勁,大件牛骨內的骨髓含有豐富骨膠原,謹記要食啦 ~。醬汁紅酒、蕃茄製成,燴焗4小時,非常入味 配上一塊用栗米粉加入牛奶做成的栗米餅,慢火煎香,入口外脆內軟,如果厚身點帶多點奶香味更好 

 

 

 

檸檬雪葩

不是用上一般新奇士檸檬,而是精選意大利西西里檸檬,將檸檬肉挖出後,加上檸檬汁做成雪葩,再釀入檸檬皮內,冰凍酸甜的感覺,清新味蕾作為餐後甜品的確不錯呀!

 

 意大利菜的餐後甜品怎少得意大利雪糕呢? 我們品嚐3款意大利甜品

 

意大利芝士蛋糕帶甜咖啡味酒香,芝士味不算太濃對於不太嗜甜的人是不錯的選擇

  特式意大利雲呢拿朱古力雪糕 / 特式意大利朱古力芒果雪糕,兩款都是餐廳自家製的意大利雪糕,口感十分軟滑,吃自家製的雪糕就是要這種香甜軟滑了!

朱古力芒果雪糕在芒果雪糕中夾住一層朱古力雪糕,一啖雪糕給味蕾兩種味道很讚唷 ~

 

 

 

 

樓上舖的餐廳菜式味道和佈置裝潢絕不會較地舖遜色 ! Jack's Terrazza Ristorante的意大利菜水準不俗,價錢相宜 ! 餐廳環境優雅情調浪漫 ! 確是情侶們
撐枱腳及與三五知己相聚的好地方 !

 

 

  Jack’s Terrazza Ristorante

 

http://www.jacksterrazza.com/

https://www.facebook.com/JacksTerrazza

 

灣仔駱克道37-39號得利樓1  電話:28271687 

西灣河鯉景灣太康街55AGA26-31 電話:28856728 

大埔汀角路大尾篤村67號地下    電話:26625666 

 

 

 
 
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Joyce Ho
 
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