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Home > Blog > 朱古力切片杏仁曲奇 ( 附食譜 )

朱古力切片杏仁曲奇 ( 附食譜 )

由於早陣子欠下了一些人情

便趁放假前償還了吧

今次做的是朱古力切片杏仁曲奇

是來自 Tong Wong 的五星級蛋糕甜品

簡單易做  重點是很好吃

其中一位收到曲奇的更獨自吃了一包

另外幾位收到而且知道是 Handmade 的也非常驚喜

希望你們會喜歡這手作的曲奇餅吧

那些包裝的用品也好漂亮  用的時候心情也非常好

粉紅色盒的那盒是給 Miss C 和 Miss CH 的

還有長型盒的就是給生日的 Miss H 和 李小姐的

希望你地會鍾意啦




食譜 (轉自 Tony Wong )

牛油    150g

糖        150g

蛋        50g

杏仁片   150g

低粉    260g

可可粉   40g

做法:

1)牛油加糖打成忌廉狀後加入蛋液攪拌至浮身發起

2)加入杏仁片拌勻後加入已篩的粉類後搓勻即可

3)將麵團放在長方型盤中雪硬

4)切成 5cm(長) x 2.5cm (闊) x 5cm(厚) 以 175度焗 18-20 mins

Tips  麵團不能搓揉太久  否則曲奇焗出來會變硬

 

 
 
COMMENT
 
小迪
 
Coombe: thx~
Coombe
 
小迪: 火炭既 Cake Diy買架
thx~
小迪
 
Coombe: 你d盒盒係邊度買嫁﹖
火炭既 Cake Diy買架
Coombe
 
小迪: 係呀,,,我都覺得 d 盒好靚~~
你d盒盒係邊度買嫁﹖
小迪
 
貓仙人:
好好味咁喎
堅好味架~~哈哈
小迪
 
Coombe: d包裝好靚呢~
係呀,,,我都覺得 d 盒好靚~~
貓仙人
 
好好味咁喎
Coombe
 
d包裝好靚呢~
小迪
 
大眼MAMA: 好好味啊, 我勁like朱古力杏片曲奇, 你仲要咁重手, d朱古力好濃杏片又夠多, 正呀
HAHA~~自家製就係有呢個好處
鍾意加咩都可以~~~
小迪
 
jerri: 正呀
真係堅好味架~~~
Smileys Face
 
好好味啊, 我勁like朱古力杏片曲奇, 你仲要咁重手, d朱古力好濃杏片又夠多, 正呀
jerri
 
正呀
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